众所周知，一个葡萄采收期过程中轻柔的处理方式包含了最优化的前期准备以及后期分选，这是精选出最佳品质葡萄的重要因素。

健康并且完全成熟的葡萄果粒是生产出优质葡萄酒的基础。这就使得全自动化的葡萄分选越来越重要，特别是当今世界各地的气候都在发生变化，气候的变化以及所带来客观因素的改变都增加了葡萄在采收期过程中发生腐烂变质的潜在风险。

此外，近些年来葡萄园季节型的人工成本也在不断提高，这使得手工分选变得越来越昂贵。在这种情况下，光学分选的优势就十分明显了：不论是劳动力成本，还是分选的效果都是及其稳定的。

随着其新型光学分选线的推出，萨芬贝格机械设备公司为葡萄酒生产企业提供了既高效，同时又节约成本两者兼具的选择，帮助他们摆脱传统的手工葡萄分选所带来的麻烦。

设计特点
■ 全不锈钢(AISI 304)制作的可移动机身
■ 无极高度调节，易于调平
■ 传送带由全食品级材料制作
■ 检查开口便于检修和快速清洁
■ 可拆卸的果汁收集盘
■ 卸料高度可调节

在传送带末端除梗后的葡萄自由落下，被HD探头快速分析并分选，压缩空气通过喷嘴将腐烂与未成熟的果粒以及任何残留的物质，如：果梗、叶子、叶柄等吹离。上述检测的原理是可视颜色以及红外线。

"chroma"色度分析仪可以从物体表面到中心进行无级可调节的颜色探测，通过高效的微处理器进一步处理图像以便分选标准的开启或关闭。设备共有4个探头，分选能力大约为每小时5吨。

光学分选机的不锈钢框架可以十分简便地调节高度与水平。去梗的葡萄被投入一条全食品级制造的快速传送带，在传送带上均匀分布，并被探头检测。设备上多路探测同时开启，以保证良好的效果，并快速简便地清除杂物。

通过触摸屏控制按键的设置，可以对所采收物质需要的与不需要的颜色进行简单快速的探测。并在基础数据上调节颜色与红外线参数。这些数据参数可以被置于8个存储位置之中。

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