法国酿酒专用橡木制品
OENOSYLVA® 的橡木直接来自于 TONNELLERIE BERTHOMIEU / ERMITAGE的橡木厂中没有被选作制造橡木桶的木料。这些橡木材料被分解或者转换成橡木颗粒，薄片，木块或是木塞。这些产品也会经过至少24个月的天然干燥处理。OENOSYLVA提供两款类型的产品和三种级别的熏烤经典款传统炭火熏烤 深度红外熏烤特色款对流熏烤Oenosylva产品可根据酿酒师的需要而设定为轻度，中度，中长度及中重度熏烤。Onenosylva产品所使用橡木料则来自我们NEVERS, ALLIER, VOSGES, BERTRANGES & TRONCAIS五个橡木林地中的一个或几个。这些产品可以在葡萄酒的发酵或陈酿过程中，帮助葡萄酒塑造特有的香气，口感和风味。
Oenosylva产品由橡木板相同质量的法国橡木制成，其可追溯性有保证。木材经过自然风干至少24个月。 Oenosylva提供两种方式和三种类型的烘烤。
经典烘烤方式
经典烘烤方式提供两种烘烤选择：
· 传统烘烤工艺
专用于多米诺（该系列最早的产品）加热工艺基于制桶业的百年积淀适合酒体饱满浓厚的葡萄酒加热过程会产生浓郁的烤面包香、甘草香和可可香
· 红外烘烤工艺
这种加热的特点是不影响葡萄酒的果香同时使酒体饱满结构和纹理更加丰富用于木板、木块以及橡木片
单块多米诺
尺寸：7×3×0.9 cm / 包装：10 kg浸提网袋，铝塑包
金黄色
中度烘烤
单块橡木板
尺寸：94×5×0.9 cm / 18块橡木板尺寸：94×5×16.2 cm =2m2=5.3 kg / 包装：5包×18块装 / 铝塑包 /90块/箱
重量：26.5 kg
金黄色
中度烘烤
橡木块
尺寸：5×5×0.9 cm / 包装：10 kg浸提网袋 / 铝塑包
金黄色
中度烘烤
橡木插条
尺寸：30条30×3×0.9 cm或
18条30×3×0.9 cm / 包装：5至10条装，铝塑包
中度烘烤
风味烘烤方式
风味烘烤方式通过对流烘烤（除了橡木片-未烘烤类）：这种烘烤方式有严格的生产标准，能够为葡萄酒带来丰富的香气，香气包括榛子味、香草味、烤面包香、烟草香等。
这一系列的橡木板、橡木块、橡木桶板均有4种烘烤强度：轻度、中度、中度长时以及中度+
木屑尺寸：> 2 mm & ＜ 7 mm / 包装：10 kg 铝塑袋
未烘烤
发酵型
橡木片
木片尺寸：> 7 mm / 包装：10 kg 铝塑袋
对流烘烤
轻度烘烤
中度烘烤
木块尺寸：5×5×0.9 cm / 包装：10 kg / 食品级浸提网袋 / 铝塑包
对流烘烤
轻度烘烤
中度烘烤
中度长时间烘烤
插条尺寸：18条30×3×0.9 cm或
30条30×3×0.9 cm / 包装：5至10条装，铝塑包
对流烘烤
轻度烘烤
中度烘烤
中度长时间烘烤
混合烘烤
单块橡木板尺寸：94×5×0.9 cm / 包装：
5包×18块装 / 铝塑包 / 90块/箱 / 重量：26.5 kg
对流烘烤
轻度烘烤
中度烘烤
中度长时间烘烤
单块橡木板尺寸：94×5×0.9 cm / 包装：5包×18块装 / 铝塑包 / 90块/箱 / 重量：26.5 kg
对流烘烤
轻度烘烤
中度烘烤
中度长时间烘烤
ŒNOSYLVA
RD 944 – 58140 Saint-Martin-du-Puy - France
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